Raps er en alsidig afgrøde, der leverer fødevarer og energi til os forbrugere samt foder til grise og køer. For landmanden har raps også en række gode egenskaber. Afgrøden er en god forfrugt, som giver færre sygdomme i sædskiftet og en god fordeling af arbejdsbyrden over året. En rapskontrakt giver endvidere sikkerhed for afsætning.

En stor del af den dansk producerede energiraps forarbejdes af DanRaps, der presser de olieholdige frø på oliemøllen i Agersted. Med en kapacitet på 130.000 tons frø producerer Danraps ca. 50.000 tons rapsolie om året. Kunderne er store anerkendte virksomheder, som stiller høje krav til kvalitet og leveringssikkerhed. En af disse virksomheder er Agrova Food som tilbyder dansk fremstillet raffineret rapsolie. På basis af raps fremstiller Agrova Food fritureolie, salatolier samt økologisk olie. Rapsolien afsættes til en bred vifte af aftagere herunder detailforretninger, foodservice, industri samt til fødevarehjælp.

Udover olie produceres rapskager, som er den rest, der er tilbage, når olien er presset ud af rapsfrøene. Rapskager har et højt proteinhold, som gør dem til et velegnet foder i både kvæg- og svineproduktionen.

DLG tilbyder børshandel med raps, hvilket gør det muligt for landmanden selv at spekulere i sin position på rapsfrø.