Laktose i de rette mængder

Baggrund:

Foderstofbranchen anvender vallepulver fra osteindustrien med et laktoseindhold. Indholdet af laktose er imidlertid meget svingende mellem produkter, hvor det ønskes belyst hvilket specifikt laktoseniveau, der er det rette i forhold til tilvækst. Laktose nedbrydes af enzymet laktase til monosaccarider, galactose og glucose. Disse har positiv påvirkning på tilvækst. Der skal gennemføres praktiske forsøg med smågrise i farestald og ved fravænning. Den studerende får et grundigt indblik i foderproduktion

Resultat

Der ønskes et overblik over seneste forsøg med laktose og anvendelse af laktose. Der ønskes en ernæringsmæssig og fysiologisk beskrivelse af dosis-respons. Tjørnehøj Mølle lægger produktionsfaciliteter samt råvarer til og finder svineproduktion.

Niveau

Speciale og/eller Bachelor afhængigt af forsøgsdesignet.

For yderligere information kontakt:

Sussi Rørdam Thomasen - Agronom - 33 68 37 81