Telefonen ringer med få minutters mellemrum, som er tydeligt tegn på, at der er travlt hos Odder Maskinstation.
Høstsæsonen er også på sit højeste, og Tenna Juul Sørensen er derfor godt i gang med at koordinere det hele, så høsten kommer hurtigst muligt i hus.
Sammen med sine forældre og sin mand driver hun Odder Maskinstation, men derudover har de også 1.420 hektar landbrug.
- Vi har et sædskifte, hvor vi har vinterbyg. Vi har frøgræs inde over, som er rajgræs i år og det kan også være rødsvingel. Vi har raps og så har vi rug til både foder og til brødrug i DLG’s Grower’s Finest koncept. Derudover har vi vinterhvede, vårbyg, havre og vårhvede, siger Tenna Juul Sørensen.
Langt samarbejde med DLG
Hos Odder Maskinstation har man igennem mange år haft et samarbejdet med DLG. Det hele startede med et samarbejde med en lokalafdeling tæt på Odder.
- Det er i hvert fald nærmest 40 år tilbage, hvor vi begyndte at samarbejde med en lokalafdeling. Det var oplagt for os at aflevere vores afgrøder der, da vi sætter stor pris på at have en lokalafdeling tæt på. Lokalafdelingen er senere blevet opkøbt af DLG, og vi køber i dag gødning, såsæd, kemi, bindingsgarn til halmpressere og wrapfolie til vores wrappere hos DLG, forklarer hun.
Det langvarige samarbejde udviklede sig for nogle år siden til, at man blev en del af Grower’s Finest konceptet, hvor man laver afgrøder til fødevareproduktion.
- Det kom sig af, at vi havde en lade, som væltede i en storm. Det skulle genopbygges, men vi valgte at lave den om til et plantørreri. Det nævnte vi for DLG, som tog nogle kvalitetsprøver af hveden, og det duede fint til brødhvede, siger Tenna Juul Sørensen og fortsætter:
- Nu har vi efterhånden kørt Grower’s Finest i otte år, og det passer godt ind i vores sædskifte. Vi vil også gerne have vores arbejdsopgaver fordelt, så vi kan have en lang sæson, så vi kan håndtere opgaverne for vores kunder, uden det går ud over vores egen høst, forklarer hun.
Knap 100 hektar
Ud af de 1.420 hektar jord bruger man knap 100 hektar til Grower’s Finest konceptet. For Tenna Juul Sørensen er det en god størrelse.
Man dyrker 38 hektar med brødrug til Grower’s Finest og 60 hektar til brødhvede.
- Brødhveden kan vi selv opbevare i vores tørreri, mens rugen bliver afleveret direkte til DLG ved høst, lyder det.
Særlige krav at opfylde
Når hvede dyrkes til brødhvede, er kvaliteten afgørende. Proteinindholdet skal være højt, og dyrkningen kræver rettidig omhu, blandt andet i forhold til gødskning, sygdomsbekæmpelse og høsttidspunkt. Ved Grower’s Finest-brødhvede skal hele kvælstofkvoten normalt bruges, inklusive brødhvedetillæg, og for hver 10 kilo ekstra kvælstof pr. hektar kan proteinindholdet løftes med cirka 0,2 procentpoint.
For Tenna Juul Sørensen giver det god mening at opfylde kravene fra DLG.
- Det er ikke så kompliceret at være en del af Grower’s Finest. Vi må ikke køre slam, fordi det bliver brugt direkte til fødevareproduktion. Vi må ikke bruge vækstregulering. Det gør vi aldrig alligevel, fordi vi bruger halm og vil gerne sælge den. Så vi har ikke noget ud af at stråene bliver kortere i den forstand. På den måde passer det godt ind i vores hverdag, og det er ikke noget der generer os, forklarer hun.
Brødhvede prissættes basis Matif, og der ydes blandt andet et brødhvede-proteintillæg på 0,50 kroner pr. 0,10 procent fra 11,5 procent protein og op. Hvis brødhveden på grund af lavt protein kun kan afsættes som kikshvede, ydes der stadig et tillæg oveni foderhvedeprisen.
Ikke en byrde
Grower’s Finest er et koncept i DLG for afgrøder til fødevarer. Konceptet bygger på danske landmænds faglighed og evne til at dyrke afgrøder, man kan forarbejde til fødevarer, som i sidste ende lander på danskernes middagsbord.
For Tenna Juul Sørensen giver det altså god mening at være en del af Grower’s Finest konceptet, som hun ikke har haft problemer med.
- Det skal ikke være en byrde at være med i Grower’s Finest. Det synes jeg heller ikke, at det er. Jeg synes, at det er ret simpelt at løse de krav, der bliver stillet, og hvis man har mod på at blive en del af det, så er det ikke noget, der ændrer meget i ens hverdag, siger hun.