Klimadeklarering giver landmændene vigtig data til klimaregnskabet

DLG var det første grovvareselskab i Europa, der begyndte at klimadeklarere sine foderblandinger efter internationale retningslinjer fra GFLI. Klimadeklareringer giver landmændene et overblik over, hvilke håndtag man kan dreje på for at bringe produktionen i en mere bæredygtig retning samtidig med, at det harmonerer med produktiviteten.

”Forbrugerne stiller stadig større krav til, at de produkter, de køber, er bæredygtigt produceret, og der er det vores opgave at finde løsninger til at lave den mest klimaeffektive fodring, og der ser vi virkelig, at landmændene har taget klimadeklareringen til sig, fordi det giver dem adgang til data på en nem og overskuelig måde,” siger Jesper Pagh, koncerndirektør i DLG.

Vigtigt skridt i den rigtige retning

En af de landmænd, der har taget positivt imod de klimadeklareringer, som følger med på foderets indlægsseddel, er Jesper Bang. Han driver en bedrift på 250 jerseykøer og 130 ha jord i Håre på Fyn.

”Jeg synes, at DLG’s klimadeklarering af foder er super godt og et vigtigt skridt i den rigtige retning. Jeg oplever som mælkeproducent en stigende forventning og efterspørgsel fra især supermarkedskæderne på bæredygtige produkter, og samtidig er der stor, politisk bevågenhed på klimaområdet. Her spiller klimadeklarering af foderet selvfølgelig en rolle. Hvis jeg vælger foder, hvor klimaaftrykket har været lavt, kan jeg bidrage til et mere bæredygtigt miljø. Samtidig kan jeg forhåbentlig tjene flere penge på min mælk på sigt, fordi forbrugerne efterspørger klimavenlige produkter, og fordi foderafregningen gerne skulle blive mere attraktiv for mig, når jeg vælger foder med lavt klimaaftryk,” siger Jesper Bang og fortsætter:

”Generelt vil jeg altid forsøge at optimere og udnytte ressourcerne bedst muligt, om det så er foder, diesel eller strøm. Det, der er godt for klimaet, er som regel også godt for min forretning, fordi jeg sparer penge ved at forbruge mindre.”

Jesper Bang lægger stor vægt på, at klimatallene bliver udregnet på baggrund af en fælles, europæisk standard, så han kan bruge og sammenligne data på tværs af sine forskellige samarbejdspartnere. Samtidig håber han, at klimadeklareringen på foderet i fremtiden kan trækkes direkte over i det digitale fodersystem DMS, hvor han registrerer sine foderplaner. Det ville gøre det endnu lettere for ham at få data med over i sit samlede klimaregnskab.

Global efterspørgsel forventes at stige

Koncerndirektør Jesper Pagh forventer, at man vil se en større efterspørgsel på klimadeklareret foder i takt med, at der stilles større krav fra eksempelvis fødevareproducenter og detailkæder til dokumentation af de enkelte bedrifters klimaaftryk. Indtil videre er klimadeklarering tilgængeligt på foderblandinger i Danmark og Sverige, men det er planen, at det skal rulles ud til flere foderblandinger på flere markeder.

”Klimadeklarering af foder er kommet for at blive, og jeg forventer, at vi indenfor en overskuelig fremtid vil klimadeklarere en langt bredere portefølje af produkter, fordi landmændene efterspørger data,” siger Jesper Pagh.