Erfaringer siger, at sojaskrå er en helt essentiel råvare, når det kommer til småkalveblandinger. Når vi forhører os hos vores tyske kollegaer, står de dog noget uforståelig over den danske vægtning af sojaskråen i forhold til andre proteinkilder. Især rapsprodukter, kornbærme, solsikke og hørfrø pointeres som alternativer.
I DLG tror vi på, at småkalvene i forhold til anvendelsen af andre proteinkilder kvitterer for meromkostningen på non-GM sojaskrå. Derfor bibeholdes et passende indhold af sojaskrå i vores starter blandinger.
Opdrættet skal naturligvis fodres non-GM i henhold til konceptet. Fasefodring af opdrættes anbefales idet proteinbehovet falder med alderen. Fasefodring af opdrættet tillader anvendelse af alternative proteinkilder op gennem vækstperioden og dermed lokaliseres omkostningen på non-GM sojaskrå til den tidligere periode af kalvens vækst, hvor den kvitterer for det.
For slagtekalvenes vedkommende er produktionen endnu ikke skiftet mod non-GM. Produktionen er derfor begrænset, men til de som vælger at opfede handyrene.
Protein er altid det dyreste næringsstof, GM eller ej. Derfor bør man fasefodre og følge det proteinniveau, som kalvene har behov for gennem vækstperioden. Desuden udskilles overskydende protein af kroppen og det koster energi, som lige så godt kan anvendes til tilvækst.
